Si vous aimez la nature, la montagne, la randonnée et le calme, « LE LAME DI CAPRAIA », vous charmeront….

Cet  Alpage, situé à 1509 mètres d’altitude, est plongé dans une forêt de hêtres, en contre bas de la chaine des Apennins.
A cet endroit précis, la neige reste plus longtemps et donne naissance à des petits marécages qui s’assèchent complètement en été, d’où le nom de LAME.

On arrive  « Alle LAME » depuis San Pellegrino in Alpe* par un chemin de terre, carrossable.

Chaque année, durant la dernière semaine de juillet, est organisée une grande fête traditionnelle appelée « LA FESTA DEI PASTORI » « la fête des bergers ».

Depuis les sentiers de randonnées qui partent de l’alpage, on peut atteindre les crêtes des apennins ou descendre vers la gorge de CAPRAIA et le village de SILLICO. (ou on peut assister à la fête médiévale).

L’agriturismo

La petite tribu, prête à vous accueillir…

Le refuge

Pier Luigi, le Maître des lieux

Et maintenant on passe à table…

I tortelli : préparation maison

Miam Miam !

La rosticciana bien grillée.

Petits légumes grillés pour accompagner la rosticciana

Dame patate

Du bon fromage de brebis et du bon vin* *A boire avec modération.

Pain fait maison

Le four à bois

Crostata aux fraises

Crostata au chocolat

Brigidini : On dit que ces petites gaufres dorées et savoureuses, faites à base de farine, d’oeufs, de sucre et d’anis, sont nées d’une erreur en cuisine.
Elles ont fait la fortune de Lamporecchio (Pistoia).
On les trouve dans toutes les foires et les fêtes de campagne. Elles sont cuites, dans des gaufriers, en principe devant le public.

Myrtilles cueillies dans les bois.

l’abreuvoir

pour le plaisir des yeux !

Et voilà ce qui arrive à la fin de la journée…

Prière anonyme : Elle a été déposée par un inconnu.

A celui qui a toujours aimé ces montagnes
A celui qui a toujours vécu avec amour
A celui qui a construit un coin de paradis

Qu’une pensée et une larme continuent à tenir compagnie
à cet endroit splendide.
Une prière pour qui restera toujours dans nos coeurs.

* SAN PELLEGRINO IN ALPE

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** photos internet.

La légende raconte que le jeune S. Pellegrino, fils de Romano, Roi d’Ecosse, renonça à la couronne.

Il abandonna sa patrie et entrepris un long pèlerinage a travers l’Europe, rejoignant sur « ordre divin », la forêt des Alpes nichée entre les bois de hêtres de la Garfagnana et les cimes dépouillées du Cusna, Rondinaio e Cimone.

Avec  Bianco, un ermite, San Pellegrino offrait l’hospitalité aux voyageurs  qui parcouraient les anciennes voies Bulbica et Vandelli.

Dans le passé et aujourd’hui encore,  S. Pellegrino in Alpe est une destination de pélerinage très appréciée.

Le sanctuaire est situé, à cheval, sur la région d’Emilie-Romagne et de la Toscane.

Les saints qui reposent dans l’urne derrière l’hôtel ont la tête et le buste en Emilie-Romagne et le reste du corps en Toscane.

Il en est de même pour l’ancienne auberge del Duca d’Este, appelée maintenant:  « Albergo L’Appennino » – da Pacetto, elle se trouve entre le duché de Modene et de Lucca.

A San Pellegrino, on peut visiter le musée « Etnografico della Civiltà Contadina » quelque 4.000 objets y sont exposés.

VOICI POUR FINIR un poème de PIETRO BONINI

Se amate vivere bene, da sultani,

non indugiate a prendere il cammino,

attraversate, monti colli e piani

per sostare quassù a San Pellegrino.

tre tesori elargì la natura:

la salute, la pace e l’aria pura.

Si vous aimez vivre bien, comme un Sultan,

N’hésitez pas à vous mettre en chemin,

Traverser monts, collines et plaines

pour vous arrêter ici à San Pellegrino.

Trois trésors prodigua la nature :

La santé, la paix et l’air pur.

*La Garfagnana est la vallée de la rivière Serchio.

Elle se situe au nord de Lucca et de la Toscane, au contact de la chaîne des Apennins et de celle des  » Alpi Apuane »