INGREDIENTS :

Pour 6 personnes

– 500 g de farine
– 1 cube de levure de boulanger
– 30 cl d’eau tiède ou de lait (le lait rend la pâte plus moelleuse et moins collante)
– 2 C. à S d’huile d’olive
– 2 C. à Café de sel environ

PREPARATION :

Mettre la farine sur le plan de travail (ou dans un saladier) y ajouter le sel, la levure et mélanger. (la levure doit être délayée avec un peu d’eau tiède)

Faire un puits, ajouter l’eau (ou le lait) puis l’huile. Malaxer et former une boule. (On peut aussi rajouter un peu de farine si la pâte est trop collante). Couvrir ensuite avec un torchon  et laisser gonfler dans un endroit tiède pendant 2 à 3 heures.
Etaler ensuite la pâte et la garnir avec les ingrédients que l’on aura choisi.

Vous pouvez aussi acheter de la pâte à pain en grande surface ou chez votre boulanger (la valeur d’une baguette par exemple).