Une recette très simple, savoureuse et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 bars
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 2 oignons
– huile d’olive
– 1 citron
– persil
– sel, poivre
Préparation :
Eplucher les oignons et l’ail puis les émincer.
Couper le citron en grosses rondelles et la tomate en quartiers.
Hacher grossièrement le persil.
Huiler le fond de la plaque du four. Disposer les tomates puis les bars.
Garnir les poissons de citron, de persil, d’ail, d’oignon. Saler et poivrer.
Déposer un filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à 180/200° C. (th 6/7). Faire cuire environ 20 minutes.
très bonne recette et en plus c’est la saison des bars !
bises liliane
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Poisson légumes c’est exactement le plat qu’il me faut.. Je prends note. Bise.
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Une recette ensoleillée et savoureuse!
Bises,
Rosa
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😳 😛
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Quelle belle présentation pour ce poisson! 😆
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Recette toute simple et si savoureuse, et on peut mettre d’autres variétés de poisson. Tu me donnes des idées, il y a longtemps que je n’ai cuisiné un poisson comme ça, c’est noté. Bonne semaine Paola bisous
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C’est une très belle assiette avec un poisson bien délicieux !! J’adore le bar mais je ne pense jamais à le cuisiner.
Bonne nuit, Doria
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le bar est l’un de mes poissons préféré, ta recette me donne envie d’en manger
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Que de souvenirs le bar, j’en ai mangé des centaines, quand j’étais sur Oléron, j’adore
bisous
françoise
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ce sera parfait pour ce midi
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Un très bon poisson. Les recettes les plus simples sont souvent délicieuses
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très appétissant ces bars ! mi je les fais toujours au fenouil et au pastis mais ta recette me plait beaucoup !
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un très bon poisson , un peu méconnu.
lgm
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Je cuisine souvent le bar et la dorade de cette façon, c’est léger et excellent ; et j’ajoute même un petit verre de vin blanc
bises
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chaque région a un nom différent pour ce poisson ; en toscane c’est spigola mais c’est bon aussi avec du romarin sur le grill !!
bises
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🙂 Comme on adore le poisson à la maison..ta recette est superbe..Je te souhaite une bonne semaine Paola..et toujours un plaisir … 😛
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E’ meglio conosciuto come « branzino » nella zona dell’Adriatico ed in Liguria, chiamato « spigola » nelle zone Meridionali. E’ un pesce pregiato può essere ritenuto fra i migliori per qualità, gusto e praticità poiché ha le lische grosse per cui facilmente estraibili.
grazie dolce Paola
Francesco
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Une recette pas trop compliquée et trés tentante. A+
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Un super plat leger de printemps qui me fait bien envie… En plus le bar j’adore!
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joliment décoré ce poisson ! Il doit être bien apétissant . Je note la recette
Bizzz
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Rhhhoooo, très appétissante cette recette de poisson !!!
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« Spigola » ou « Branzino »…j’adore le bar !!!
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Du poisson et des legumes !! parfait pour le regime merci!
http://www.servie-traiteur.fr
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Sympa votre page, j’aime beaucoup 🙂 ! Continuez comme ça surtout !
Voici un de mes blogs ou sites principaux : valentin10.blogspot.com
Vous êtes tous les bienvenus quand vous le voulez 😉
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Merci beaucoup pour le partage et les conseils de recettes, les articles sont toujours très intéressants et donnent envie de revenir consulter ce blog plus souvent.
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tout à fait le genre de plat que j’affectionne
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coucou !
moi j’aime la truite et je la fais à l’espagnole ! c’est trop bon ! je n’ai jamais mangé de bar, il faudrait que j’essaye !
bisous
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Une recette pleine de soleil. Juste ce qu’il faut en ce moment.
Bises
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Je n’ai mangé du bar qu’au restaurant mais maintenant je vais le préparer comme ça bises
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Voilà , c’est le week end de Pâques et je me demande : quelle merveille Paola va t’elle encore nous proposer ?
un fan irréductible
LGM
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Ici, on aime énormément le poisson, et le « loup de Méditerranée », comme on l’appelle ici est particulièrement apprécié. Joyeuses Pâques aussi avec une pensée pour tes compatriotes Italiens!
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Dés que les bars de ligne apparaissent je fais cette recette .
Bonnes Pâques bisous Jacqueline
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Très bonne cette recette, toute simple mais très agréable en bouche.
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Le bar est un de mes poissons préférés, merci pour cette appétissante recette.
Bises.
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😐 simple et bon , mais maintenant il faut aller en pêcher , bises ** dgidgi 😳
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Simple… mais tellement bon!
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Et bien Paola…grace à toi, en plus des recettes..j’apprends aussi la traduction des noms de poissons…car c’est une chose que je n’ai jamais su!!! après 40 ans d’Italie
Bises
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Chez vous on mange sain et bon
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