INGREDIENTS pour 4 personnes
– 1 oeuf
– 30 feuilles de sauges
– 25 g de chapelure
– huile d’olive pour friture
– provolone doux coupé en dés
PREPARATION :
Immerger la sauge dans l’oeuf battu.
Laisser reposer 2 minutes.
Egoutter les feuilles et les enrober de chapelure.
Chauffer l’huile dans une poêle, faire frire les feuilles de sauge (environ 1mn de chaque côté).
Lorsqu’elles sont dorées, les égoutter, les éponger sur du papier absorbant.
Servir aussitôt avec le provolone.
Une recette simple, au goût original, elle peut être servie en apéritif ou en entrée.
Pour les amoureux de Paris…je vous invite à découvrir ou a redécouvrir le blog : http://www.paris-a-nu.fr/
Wahou, Ma Toscane ou l’art de se faire plaisir ! Bravo ! 😎
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Merci mon ptit Loulou !
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recette originale ! j’ai un gros pied de sauge dans le jardin !
a essayer !
êtes-vous à nouveau campinois ?
bises liliane
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Oui depuis un petit mois !
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Amuse-gueule à la sauge !!!!! ma-toscane nous surprendra toujours !!!!
lgm
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J’ai beau avoir mes habitudes en Italie, je n’avais encore jamais vu la sauge préparé ainsi. Jolie découverte!
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c’est appétissant cette présentation
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