INGREDIENTS pour 6 personnes
– 500 g de cerises
– 30 à 50 g de sucre en poudre
– 100 ml d’eau
– 500 g de yaourth velouté
PREPARATION :
Laver, dénoyauter les cerises et les couper en deux.
Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser « mijoter » à feu moyen et à couvert durant 10 minutes, puis ajouter les cerises en remuant bien.
Laisser cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
5 minutes avant la fin de la cuisson mettre à feu vif.
Réserver les cerises et les laisser refroidir.
Disposer le yaourth dans les coupes, ajouter les cerises et laisser au réfrigérateur une bonne demi heure avant de servir.
de jolies coupes pleines de gourmandise!! ^^
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Bonjour Paola..Il y avait bien longtemps que je n’étais passée te voir..très appétissantes ces coupes de yaourt cerise…j’ai été assez longtemps éloignée des blogs, pour cause de nombreux voyages ces dernières années, particulièrement en 2011, et cette année, puis un hospitalisation pour un sévère problème de pneumonie que j’ai déclaré en rentrant de Thaïlande..maintenant je vais bien, je te fais des bises, et bravo pour tes recettes 😀
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