Il Boccale Di Nestore – La Chope De Nestor

 

Cette recette antique, m’a été envoyée par BORIS TOTO, restaurateur à Lucignano Val Di Chiana, près de Sienne.

C’est un dessert quelque peu surprenant et néanmoins délicieux.
Je vous invite à le découvrir.

INGREDIENTS pour 4 personnes :

– 1 oeuf entier

– 1 verre de bon vin rouge

– 1 C. à S. de farine

– 4 C. à S. de miel

– chocolat noir ou biscuits émiettés pour la décoration

 

PREPARATION :

Unir tous les ingrédients dans une casserole et bien les amalgamer avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
(si des grumeaux se forment passer au tamis)

Cuire à  feu doux jusqu’à tant que la préparation devienne cremeuse. (4 à 5 minutes suffisent).
Remuer sans cesse jusqu’à la fin de la cuisson.

Servir dans des petites tasses à thé, en saupoudrant de chocolat noir rapé ou de biscuits secs émiettés.

Ce dessert peut se déguster aussi bien chaud que froid.

Mon « poête de Mari « vous encourage vivement à le découvrir… Je dirai….qu’il l’a même dèjà découvert !!!

 

24 réflexions sur « Il Boccale Di Nestore – La Chope De Nestor »

  1. WOW! Molto intrigante, mi tocca provarla.
    Buon we!

    [Reply]

    Antoin Reply:

    Dovete sapere che era il pasto principale di Alessandro Magno, anche se lui aggiungeva anche del formaggio… non chiedetemi con che risultati!

    [Reply]

    Paola Reply:

    Ma ! tutti i gusti sono nella natura !!!
    Io lo preferisco senza formaggio !
    Ciao
    paola

    [Reply]

  2. Ancora io… si può sostituire il miele con lo zucchero?

    [Reply]

    Paola Reply:

    Non saprei dirtelo ?! bisogna provare.
    la ricetta pero’ è con il miele.
    Ciao

    [Reply]

  3. Une recette très originale et intrigante ❗ …le meilleur moyen de savoir c’est de la tester (lol) 😆
    Bisous et bon WE

    [Reply]

  4. Surprenant en effet… je ne demande (et mon pas poète de mari aussi) qu’à essayer.

    [Reply]

    Paola Reply:

    Tu me diras ce que tu en penses, ainsi que « ton pas poête de mari » !
    Bises

    [Reply]

  5. Ciao Paola!
    Me voilà te faire un coucou (j’ai eu des mois chargés, j’ai couru derrièr le temps 😉
    Il est vraiment surprenant ce dessert! Je ne le connaissais pas, ça donne envie de l’essayer. grosses bises, bonne journée et bonne semaine,
    Silvia

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  6. Un petit dessert bien étonnant à tester ! chez moi, on buvait le vin chaud au coin du feu… alors, ça doit me plaire car c’est très amélioré

    [Reply]

  7. Une recette qui me plaît, il faut que j’essaie. Il faut absolument que le miel soit liquide ? le mien est solide. mais j’essaierai quand même, c’est tout simple et semble bien bon. bisous Paola

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  8. très séduisante la chope de Nestor … j’en prendrai bien une bonne lampée !!!

    lgm

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  9. Olá Paola !

    Aqui no Brasil faz um calor delicioso e com um cafézinho à base de mel,acredito que ficará melhor ainda….!
    Obrigada por ser tão atenciosa com seus amigos e leitores…!

    Um grande beijo….
    Tony do Brasil

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  10. Il faut venir chez toi pour découvrir des « dolci » aussi surprenants , et vraiment tentants
    la jolie tasse de dégustation me fait envie !

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