INGREDIENTS :
– 120 g de sucre
– 1 oeuf entier + 1 jaune
– 1 citron non traité
– 75 g de beurre fondu
– 55 g de farine
– 1 C. à Café de levure
– 90 ml de lait
– 3 à 4 pommes
PREPARATION :
Travailler les oeufs et le sucre pour obtenir un appareil cremeux et mousseux.
Ajouter le zeste de citron rapé, la levure, la farine , le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.
Ajouter les pommes coupées en petits morceau ou en lamelles fines et amalgamer le tout.
Verser la préparation dans un moule à tarte (maximum 20 cm de diamètre) préalablement recouvert de papier sulfurisé légèrement beurré.
Cuire à 180° (th 6) pendant 45/50 minutes.
Ce gâteau n’est pas très facile à démouler, mais il est délicieusement parfumé au citron.
*Recette ptitchef.
miam, avec ce goût citronné, j’adore !
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Ce gâteau me convient tout à fait. A+
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voilà une idée pour les goûters des vacances des petits enfants. Bises
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je suis tiraillé : ma gourmandise dit oui , mes triglycérides disent non …..
résultat : la gourmandise l’emporte par ko !!!
lgm
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J’en mangerais bien un morceau
ce doit être délicieux
bises bonne soirée
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bonjour -aola….. je ne résiste jamais aux gâteaux…. et le tien me tente beaucoup…. superbe mariage entre la pomme et le citron…. hier j’ai fait un crumble…. il fait encore bien froid ce matin, mais le soleil est là, et la neige sur les trottoirs va fondre…. Je te fais un gros bisou
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MMMmm, délicieux. Le mélange doit être vraiment extra.
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bonjour Paola,
je n’ai pas resisté, je l’ai fait ce bon gateau et nous l’avons mangé. delicieux!! tres moelleux et parfumé! en plus pas trop de calories car il n’y a pas beaucoup de farine et les pommes sont bonnes pour la santé! merci beaucoup pour cette recette facile a realiser. zoe. 😆
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Magnifica, se avessi tempo la proverei subito!
Copio e archivio, la proverò appena possibile…
un abbraccio 🙂
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🙄 😛 😳 😛 😳
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C’est presque une texture de clafoutis tant celà semble tendre et moelleux
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belle recette…. ça à l’air délicieux!!! en tant que vrai gourmande; mon blog ne peut dire le contraire, cette recette a tout pour me plaire.
Tres joli blog, gourmand!!!!
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heuh……………
sa vient de kel regions se gateux? 😳
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Paola Reply:
mars 7th, 2010 at 16:59
Le gâteau à la pomme est « un peu universel ». En Toscane on aime rajouter du zeste de citron ou parfois même du romarin.
Paola
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boujour , je suis en 4 e jai un devoirs a faire sur les desserts italien vs pouvai mader sil vous plait
?
😳
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Paola Reply:
mars 7th, 2010 at 16:58
Bonjour Margaux, merci de ta visite.
Tu trouveras sur le blog des recettes de gateaux italiens, plus particulièremen de la région Toscane, en cliquant dans : catégories, à la rubrique : dolci, desserts
Pour certains desserts tu pourras trouver « un petit historique ». Voir Ricciarelli, cavalucci, panforte, castagnaccio…
J’espère que cela t’aidera dans ton exposé.
Bon courage
Paola
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il a l’air délicieux! très joli blog! je ne connais pas encore la Toscane mais je compte bien m’y rendre cette année pour quelques jours… merci pour cet avant-gout!
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😆 😛 🙄 🙄
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