INGREDIENTS pour 2 personnes :
– 2 truites
– 1 à 2 Gousses d’ail
– bettes (1 botte)
– 1/2 bouquet de persil
– 2 tomates bien mûres (ou tomates pelées)
– 2 à 3 C. à S. d’huile d’olive
– sel et poivre
PREPARATION :
Chauffer l’huile d’olive dans un faitout. Faire rissoler, doucement l’ail et le persil finement hachés.
Ajouter la tomate, coupée en dès et épépinée.
puis les bettes grossièrement hachés, sur lesquelles on déposera les truites précédemment nettoyées, lavées et égoutées.
Laisser cuire à feu moyen et à couvert de 15 à 20 minutes.
C’est excellent !
Recette tirée « dei mangiari di una volta in garfagnana » « les recettes d’autrefois en Garfagnana »
Une autre façon pour accommoder les truites. mon mari est pécheur et je cherche toujours de nouvelles recttes pour varier.
Bisous
[Reply]
ciao a tutti, buona settimana 😆
[Reply]
un buon piatto, leggero e sano!! 😆
[Reply]
Ce n peut être que délicieux, j’aime bien les truites, bonne soirée Paola bisous
[Reply]
Une recette originale^pour déguster des truites ! J’ai hâte de retourner en Toscane!!!!!!!!!!!
[Reply]
Belle idée pour déguster une bonne truite. Bonnes fêtes de fin d’année.
[Reply]
Un petit coucou et des bisous emplis de neige
[Reply]
😛 bonsoir j adore le poisson et les bettes je vais essayer cette recette je pense délicieuse bisous
[Reply]
je vais essayer la recette de la truite elle sera surement délicieuse
[Reply]
en bel habit vert elle ne sera que plus délicieuse
joyeux noël à toi et ceux qui t’entourent
amitiés
tony
[Reply]